江南大学校外实习基地落户秦邮蛋品公司

16日下午，江南大学专家教授一行来到城南经济新区秦邮蛋品公司，就江南大学水产加工教学实习基地落户秦邮蛋品公司签约并授牌。

秦邮蛋品王步明总经理首先致词，他说江南大学食品学科是国家级重点学科，一级博士授予点，在国内外享有崇高的声誉，对公司与江南大学合作充满信心。他表示公司从传统的蛋品加工发展到现在的水产品深加工，特别是开发休闲食品、即食调理食品等新产品，离不开技术支撑，与江南大学的合作是公司走对了路。

会上，江南大学食品学院杨教授回顾了与秦邮蛋品公司开展产学研合作的历程，并成功实施了“罗氏沼虾即食调理食品关键技术研究与产业化”项目。他希望能把实习基地继续办好，进一步扩大合作范围。他强调建立实习基地对培养学生社会实践能力至关重要，同时学生毕业后也可以在各地宣传秦邮名牌，进而达到双赢。

新区党工委书记潘建奇表示这次合作实现了强强联合，秦邮蛋品公司拥有水产资源、生产加工等优势，而江南大学则拥有科研优势；实现了互利共赢，既为江南大学学子提供实习平台，也为秦邮蛋品公司转型为高效、环保、绿色的现代企业提供契机。他还表示，如果合作顺利，城南新区愿为江南大学提供更大平台，开展更深合作。希望江南大学能在新区开发出更多科研成果，进一步提升新区绿色食品产业科技创新能力，做大做强做优这一产业，结出更加丰硕的成果。

会上，高邮科技局、经信委相关负责人做了讲话，均表示将一如既往的继续支持新区企业与江南大学开展科技合作，希望新区科技创新工作取得更大的成绩，更好地支撑新区经济发展。会后，与会同志一行实地参观了秦邮蛋品公司生产现场。