糖、油、蛋涨幅明显 部分蔬菜价格有涨有跌

根据价格监测点数据显示，8月底，糖、油价涨幅明显，蔬菜价格有涨有跌，部分食用油稳中有涨。
白砂糖价格涨幅明显。白砂糖（500克）由8月初的5.18元涨至现在5.80元，涨幅达12%，比年初的7.45元上涨了1.05元，涨幅22.1%。原因有三：一是今年的白糖市场一直存在缺口，需要从国外进口原糖来满足国内的需求；二是受今年南方旱涝灾害影响，使得产糖大省广西等地白糖减产，广西糖价一直是中国糖价的风向标，由于广西糖价上涨，价格上涨是必然趋势；三是随着中秋节临近，白砂糖的需求进入高峰，且由于距新糖上市仍有时间，10月下旬新糖才会陆续开榨。预计中秋前夕绵白糖价格仍有一定上涨空间，但幅度不会太大。
蔬菜价格有涨有跌。其中涨幅的品种有：黄瓜由2元/斤上涨至2.5元/斤，涨幅25%；茄子由2元/斤上涨至2.5元/斤，涨幅25%；豆角由3.5元/斤上涨至4.5元/斤，涨幅28.6%；蒜头由2元/斤上涨至3元/斤，涨幅50%。下跌的品种有：大白菜由2元/斤降至1.5元/斤，降幅25%；胡萝卜由3元/斤降至2.5元/斤，降幅17%；青椒由2元/斤降至1.5元/斤，降幅25%；生姜由3.5元/斤降至3.0元/斤，降幅14.3%，此外，芹菜、青菜、萝卜、西红柿、土豆、包菜等价格平稳。
鸡蛋价格稳中有涨。截止到8月底，鸡蛋价格再创新高，上涨至5.6元/斤，原因其一：由于前段时间天气较为闷热；二是由于猪肉等价格居高不下所带来了一系列连环反映；三是玉米、豆粕价格持续上涨，且质量跟以前比也有下降，目前进货比较困难。
食用油价格小幅上涨。金龙鱼大豆调和油由（一级桶装：5升）63.80元上涨至67.50元，涨幅5.8%，金龙鱼大豆油（一级桶装：5升）57.90元上涨至60.90元，涨幅5.2%，涨幅均超过5%，主要原因是原材料成本上涨，花生、大豆等原材料成本增加是推动食用油涨价的主要原因。随着中秋国庆的节庆消费效应以及大中院校开学，需求量增加，在生产成本较高和需求增加的支撑下，食用油价格短时间内难以回落。（高邮市物价局 供稿）